ארוחת ערב קלילה לחול המועד פסח: מהירה, טעימה ומרשימה (תוך 30 דקות!)

אם גם אתם "שוברים את הראש" מה לבשל ובמה עוד אפשר לחדש ארוחה אחר ארוחה, אנחנו אתכם. הכנו לכם תפריט מגוון שמתאים לכולם. יש בו מנות פשוטות, מרכיבים זמינים וטוויסט קטן שהופך כל צלחת למפתיעה. הכול ב-30 דקות (או פחות!)

סלט ירוק קריספי עם אגסים ואגוזים – תודו שלא חשבתם על זה

מרכיבים:

• ·        חסה / עלי בייבי
• ·        חופן אגוזי מלך (קצוצים גס)
• ·        אגס חתוך דק
• ·        לימון, שמן זית, מלח גס

·        הכנה: מערבבים הכול בקערה, מתבלים בדיוק לפני ההגשה. מרענן, פריך ומרשים.

 עיקרית: חביתת ירק במחבת

מרכיבים:

• ·        3  ביצים
• ·        חופן פטרוזיליה, שמיר, בצל ירוק קצוץ
• ·        מלח, פלפל, מעט שמן

הכנה: טורפים, שופכים למחבת שחיממתם מראש עם מעט שמן, סוגרים את המכסה ל-2 דקות. הופכים את החביתה / פשטידה לצד השני ומטגנים שתי דקות נוספות. מתקבלת מעין "פשטידונת" דקה.

3.     תוספת: לביבות גבינה מהירות

מרכיבים:

• ·        קוטג' (כ-250 גרם)
• ·        ביצה
• ·         1כף קמח תפוחי אדמה
• ·        קורט מלח וסוכר

טיפ שף: ניתן לשלב גם כפית קמח שקדים – לקבלת טעם מיוחד.

הכנה: מערבבים בקערה, יוצרים לביבות עם כף, מטגנים על מחבת טפלון 2 דק' מכל צד. מגישים עם ירקות.

 קינוח מהיר: תמרים ממולאים בשוקולד ואגוזים

מרכיבים:

• ·        תמרים (מג'הול – הכי טוב)
• ·        שוקולד פרווה מומס
• ·        אגוזים קצוצים

הכנה: פותחים תמר, ממלאים בכפית שוקולד חם, זורקים קצת אגוזים מעל – ושמים במקפיא ל-5 דק' להתייצבות.

אם נדמה לכם שפסח מגביל את היצירתיות שלכם במטבח, זה הזמן לשנות גישה. בזמן קצר תוכלו להניח על השולחן ארוחה קלילה, צבעונית ובלתי נשכחת. שיהיה חג שמח, טעים, ומלא השראה!