מחקר מצא: הירק הזה יפחית לכם את הסיכון לסוכרת

מחקר חדש שפורסם לאחרונה מצביע על פתרון טבעי ומבטיח למניעת סוכרת מסוג 2. החוקרים מאוניברסיטת גוטנבורג בשבדיה גילו כי תרכובת טבעית המצויה בברוקולי, כרוב ניצנים וכרובית עשויה להפחית באופן משמעותי את רמות הסוכר בדם, במיוחד אצל אנשים הנמצאים במצב טרום-סוכרתי.

במחקר השתתפו 74 אנשים בגיל 35-75, שסבלו מרמות סוכר גבוהות והוגדרו כטרום-סוכרתיים. המשתתפים חולקו לשתי קבוצות: אחת קיבלה תוסף של סולפורפאן – רכיב פעיל המצוי בירקות מצליבים, והשנייה קיבלה פלסבו. בתום 12 שבועות, התברר כי המשתתפים שקיבלו את התרכובת חוו ירידה משמעותית ברמות הסוכר בדם בהשוואה לקבוצת הביקורת.

הממצא המסקרן ביותר היה שהשפעת הסולפורפאן הייתה חזקה יותר בקרב אנשים עם תכונות פיזיולוגיות מסוימות, כגון מדד מסת גוף נמוך יחסית והפרשת אינסולין נמוכה. בנוסף, החוקרים מצאו כי לחיידקי המעיים יש תפקיד מרכזי ביעילות הטיפול – אנשים עם שיעור גבוה של גן חיידקי מסוים חוו ירידה משמעותית יותר ברמות הסוכר.

פרופ' אנדרס רוזנגרן, אחד מעורכי המחקר, ציין כי "אף על פי שגורמי אורח חיים כמו תזונה בריאה ופעילות גופנית הם הבסיס למניעת סוכרת, ממצאי המחקר מציעים גישה טבעית נוספת שיכולה להועיל לאנשים בסיכון גבוה".

מומחים לבריאות הציבור סבורים כי הממצאים הללו עשויים להוביל לפיתוח טיפולים חדשים וממוקדים יותר, בהתבסס על התאמה אישית לכל מטופל. עם זאת, הם מדגישים כי יש להמשיך ולבחון את ההשפעות של סולפורפאן בטווח הארוך.

לפי המחקר, מומלץ לכלול ירקות כמו ברוקולי, כרובית וכרוב ניצנים בתפריט היומי כחלק מאורח חיים בריא, שיכול לתרום להפחתת הסיכון לסוכרת ולשיפור הבריאות הכללית.