3 מתכוני תינוקות מטריפים מ... תפוחי אדמה

התינוק שלכם כבר בן שישה חודשים, וזה עתה התחיל לאכול מוצקים? אין מרגש מזה. אתם בוודאי רוצים להעניק לו את שלל הטעמים שקיימים, ולפתוח בפניו את העולם לכל מה שמתאים לגיל הזה, אלא שלפני שאתם אצים-רצים להכין את המתכונים, כדאי שתשימו לב לכמה דברים חשובים. 

השבוע ביקרנו אצל רופאת התפתחות, שחייכה ואמרה שבגיל שישה חודשים, היא נתנה לבן שלה תפוח שלם והוא הסתדר איתו יופי. לדבריה, החך של התינוקות הוא דבר חזק, והם יכולים להתמודד אפילו עם תפוח שלם כל עוד זה נעשה בהשגחה מלאה, אבל אני פחדנית ובגיל הזה אני מעדיפה לטחון הכל ולוודא שאין גושים. שהמרקם חלק, וכמובן, שכל מזון חדש ניתן כשלעצמו לפחות לשלושה ימים, כדי לוודא שאין רגישות ואלרגיה כשלהי. 

אחרי שניסיתם את זה, אתם מוזמנים להכין למתוקים שלכם את השילובים הבאים:

מחית תפוח אדמה קלאסית

מרכיבים:

• 1 תפוח אדמה קטן קלוף וחתוך לקוביות
• 1/4 כוס מים או חלב אם / תמ״ל (לפי מה שהתינוק רגיל אליו)

אופן ההכנה:

1. מבשלים את תפוח האדמה במים עד שהוא רך מאוד (כ-15 דקות).
2. מועכים עם מזלג או טוחנים בבלנדר עם מעט מהמים/חלב אם עד שמקבלים מרקם חלק ורך.
3. מגישים פושר.

טיפ: ניתן להוסיף טיפונת שמן זית או שמן קנולה איכותי למרקם חלק יותר.

טיפ אישי שאנחנו קיבלנו בטיפת חלב: "אל תפחדו להוסיף מלח ותבלינים שאינם מעורבבים עם מונוסודיום ושאר 'ירקות'. אם מדובר במאה אחוז תבלין פפריקה, כמון, כורכום וכדומה -אין בעיה להוסיף אותו עבור הקטנים, כדי שיתרגלו לטעם של הבית".

מחית תפוח אדמה וגזר

מרכיבים:

• 1 תפוח אדמה קטן קלוף
• 1 גזר קלוף
• 1/4 כוס מים או נוזל בישול

אופן ההכנה:

1. חותכים את הירקות לקוביות ומבשלים במים עד שהם רכים מאוד.
2. טוחנים את שניהם יחד עם מעט מהנוזלים עד שמתקבלת מחית אחידה.
3. מגישים בטמפרטורה חמימה (לא חמה מדי).

גם כאן כמובן ניתן לשחק עם התוספות: אפשר להגיש את זה עם מעט ירק טחון למחית חלקה כמו פטרוזיליה או כוסברה, ולהוסיף מעט מלח ותבלינים. 

פירה תפוח אדמה עם אבוקדו

מרכיבים:

• 1 תפוח אדמה מבושל ורך
• 1/4 אבוקדו בשל ורך

אופן ההכנה:

1. מועכים את תפוח האדמה והאבוקדו יחד עם מזלג עד שמתקבל פירה חלק.
2. אם יש צורך, מוסיפים מעט מים פושרים או חלב אם/תמ״ל כדי לרכך את המרקם.
3. מגישים טרי.