נטורופתית חושפת: "זה סוג השמן היחידי שיסלק את הכולסטרול הרע מגופכם"

נטורופתית שנשאלה איזה שמן הכי טוב להורדת רמות הכולסטרול חושפת סוג אחד של שמן, שרק הוא טוב ביותר להורדת כולסטרול. לדבריה, סוג השמן שבו אנחנו משתמשים לבישול, מעיד רבות על רמות הסבל של הגוף שלנו, והמחלות מהן אנו סובלים. 

הנטורופתית, אנג'לי מוקרג'י שמה, אמרה כי "שמן הבישול שלכם יכול לתמוך בבריאות הלב שלכם, או לתרום בשקט לכולסטרול גבוה ולמצבים דלקתיים". לדבריה, סוג השמן הטוב ביותר להורדת כולסטרול הוא שמן בכבישה קרה, ששונה בתהליך הייצור שלו משמנים מזוקקים שעשירים בשומנים טרנס ושומנים רוויים - שלרוב תורמים לרמות כולסטרול גבוהות. "שמנים מזוקקים גם מקדמים דלקות ומחלות כמו הצטברות פלאק בעורקים, ומשבשים את איזון הכולסטרול".

מאידך, שמנים בכבישה קרה מכילים שומנים ידידותיים ללב, שמסייעים גם באיזון הכולסטרול. מלבד שמן זית תוכלו למצוא גם שמן שומשום ושמן פשתן, שאף הם מיוצרים בכבישה קרה, דהיינו בחום נמוך. למה הם טובים לכם יותר משמן קנולה או שמנים מזוקקים אחרים? פשוט מאוד: "שמנים בכבישה קרה עשירים בנוגדי חמצון וויטמינים, שעוזרים לגוף להילחם בדלקות. הם נקיים מכימיקלים מזיקים ועוזרים לחילוף חומרים טוב ומכאן גם לבריאות טובה ואריכות ימים", היא מסכמת.