השף מתחזק? "סגרתי העסקים בשבת, ההצלחה בזכות השם יתברך"

האם השף טום אביב מתחזק? על פי ראיון שהעניק לעיתונאית יפעת הללי אברהם, התשובה היא חיובית. 

אביב סיפר כי החל לנסות ולשמור שבת, ובנוסף, סגר את כל עסקיו בשבת. "אחד הדברים הראשונים שעשיתי מלבד הכשרות הוא לקחת על עצמי את השבת. שמירה מלאה? גם זה יגיע באיזשהו שלב, אבל שמירה מלאה מבחינת עבודה בשבת, זה כן. לא עובד בשבת", אמר אביב. בימים האחרונים הודיע השף כי החליט לפתוח מסעדה כשרה בתל אביב, מה שצפוי להזרים ביקושים גבוהים מצד האוכלוסיה הדתית במרכז. 

"לקחתי על עצמי כשרות. אני לא עובד בשבת. כל ההצלחה שלי היא בזכות השם יתברך", הוסיף אביב.

נראה כי לאחרונה מדובר במגמה עבור השפים המוכרים בישראל. השף חיים כהן, שמחזיק במספר מסעדות ובתי קפה, בעיקר באזור המרכז, הקים עסק שונה לגמרי – קונדיטוריה כשרה. גם השף אייל שני פתח מסעדה כשרה.