הכולסטרול בשמיים? לא רק תרופות. יש גם מאכלים שיעזרו לכם

רמות גבוהות של כולסטרול מסוכנות לבריאות הלב והעורקים. למרות שיש כיום תרופות שתפקידן לאזן את רמות הכולסטרול בגוף, ישנם גם מאכלים שיכולים לסייע בכך:

מזונות עשירים בשומן בלתי רווי

על פי תמי אדיב, תזונאית קלינית בכללית שירותי בריאות, מומלץ להעדיף מזונות שיש בהם שומן בלתי רווי - בעיקר מסוג אומגה 3 ואומגה 9. השומנים האלה שומרים על כלי הדם שלנו ומקטינים את הסיכון להיצרות של העורקים. אומגה 3 נמצא, בין היתר, בסלמון, טונה, זרעי צ'יה ואגוזי מלך. אומגה 9 נמצא בשמן זית, אבוקדו ושקדים.

קטניות ודגנים מלאים

אדיב אומרת כי כשאוכלים פחמימות, מומלץ להעדיף קטניות ודגנים מלאים. נוסף על האנרגיה שהם מספקים, הם עשירים בוויטמינים, בנוגדי חמצון ובסיבים תזונתיים.

פירות וירקות

פירות וירקות עשירים בסיבים תזונתיים ובנוגדי חמצון. כדאי לאכול ירקות מכל הצבעים ולהעדיף פירות כקינוח בריא.

שוקולד מריר

שוקולד מריר מכיל ריכוז גבוה של קקאו, שעוזר להפחית את רמת הכולסטרול הרע ולהגביר את רמת הכולסטרול הטוב. הוא יכול להוות תחליף נהדר לממתקים שעשירים בסוכר.

ואילו המאכלים שכדאי להימנע מהם:

אוכל מטוגן – כדאי לבשל, לאדות או לאפות במקום לטגן.

מזונות עתירים בש​​ומן רווי - מוצרי חלב ובשר עתירי שומן, כגון: גבינות קשות, חמאה, שמנת, נקניקים, איברים פנימיים, מיונז ועוד.

מאכלים שמכילים כמות גדולה של פחמימות, בעיקר פחמימות פשוטות ומעובדות כמו שיש בלחם, אורז, קוסקוס ופסטה.

מזון מעובד ומתועש – מזונות מתועשים מכילים כמויות גבוהות של מלח, שומנים, סוכר ותוספים מיותרים.