סלט אגדי, בריא ומרהיב לשולחן החג

מחפשים סלט מפתיע לחג? אין ספק שהסלט הזה הולך לכבוש את לב האורחים ולקצור מחמאות רבות:

במחבת קלו חצי כוס גרעיני חמנייה וחצי כוס שברי פיסטוקים, עד להשחמה. 

הוציאו גרגירים משני רימונים - בהם תשתמשו כשהסלט מוכן. 

טגנו קלות עם מעט שמן קנולה 3 קישואים עד לצריבה. 

כשהקישואים מוכנים הוסיפו להם 1 אפרסמון חתוך לקוביות, 1 אגס חתוך לקוביות, וחופן חסה 'גזורה' לפיסות גדולות. 

ערבבו את הקישואים עם תערובת הגרעינים והפיסטוקים, הוסיפו את הרימונים ותבלו דקות אחדות לפני ההגשה, במיץ מחצי לימון, מלח ופלפל לפי הטעם. 

לקישוט ניתן להוסיף קוקוס קלוי או פטרוזיליה מלמעלה.