אין, זה גאוני: פשטידת ’פלאפל’ מומצאת ברגע - וללא טיפת קמח

תאמינו לי אם אגיד לכם שהפשטידה הזו לקחה לי פחות מחמש דקות על השעון? בלו"ז הצפוף שלי שמאלץ אותי כעת להרגיל עצמי לתזונה דלת פחמימות, קצת קשה לארגן ארוחות מושקעות מראש ועוד ביום חמישי (לקראת שבת) - אז אני מאלתרת. 

את הפשטידה הזו הכנתי לגמרי ב'מקרה' מתערובת להכנת פלאפל, וכמה דברים שתכננתי לעשות איתם דברים אחרים לגמרי - כמו קערה עם עדשים כתומות שהושרו במשך הלילה במקרר. 

מה יוצא מזה בסוף? אז זהו, אני חושבת ש'עליתי' על פצצה שאף אחד עדיין לא הכין - פשטידת פלאפל!

לא מאמינים שזה אפשרי ושהטעם פשוט אגדי? אתם חייבים לנסות את זה, לפי המתכון המומצא שלי (ואל תתנו לאף אחד אחר לשכנע אתכם שהוא הכיר את זה. זה שלי, וזהו:.

אתם תצטרכו: 

כוס קמח עדשים או כוס עדשים כתומות שהושרו בקערת מים למשך לילה

חצי כוס חלב סויה או חלב שקדים

כוס קמח שקדים

חצי כוס קליפות פסיליום 

ביצה אחת

שתי כוסות תערובת מוכנה להכנת כדורי  פלאפל 

אופן ההכנה:

ערבוב טוב בקערה, אל תוך תבנית בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות ולמשך כחצי שעה או עד להשחמה. 

בתיאבון, ואל תשכחו לספר לי בתגובות איך יצאה לכם פשטידת הפלאפל שלי. 

אם אתם בכל זאת 'מתעקשים' להכין את תערובת הפלאפל לבד, אז הנה מתכון שבאמת, אבל באמת, כל אחד יכול לעשות:

השרו חומוס בקערה עם מים למשך יומיים שלושה. 

כשהגרגירים מתרככים, העבירו אותם לבלנדר וטחנו אותם למחית אחידה. הוסיפו למחית צרור כוסברה, 5-6 שיני שום, כפית זרעי כוסברה, כפית כמון, כפית מלח, כפית פפריקה וצרור פטרוזיליה.