בריאות ותזונה

עובש, איבוד טעם ומרקם: 7 מאכלים שאסור לאחסן במקרר

מה יקרה לעגבניות אם נאחסן אותן במקרר, ולמה זקוק האבוקדו כדי להבשיל בצורה מיטבית? 7 מאכלים שמומלץ להשאיר מחוץ למקרר, וזו הסיבה

  • פורסם י"ח אייר התשפ"ג |עודכן
(צילום: shutterstock)(צילום: shutterstock)
אא

מה יקרה לעגבניות אם נאחסן אותן במקרר, ולמה זקוק האבוקדו כדי להבשיל בצורה מיטבית? 7 מאכלים שמומלץ להשאיר מחוץ למקרר, וזו הסיבה:

 

1. לחם

לחם במקרר אינו מומלץ מכיוון שהוא מתייבש מהר. לכן מומלץ להניח בקופסה או לחילופין להכניס למקפיא.

(צילום: shutterstock)(צילום: shutterstock)

 

2. דבש

אחסון דבש במקרר עלול להקשות אותו, לכן אם אתם מעוניינים בדבש שקל למריחה, השאירו אותו מחוץ למקרר במקום קריר ויבש.

(צילום: shutterstock)(צילום: shutterstock)

 

3. עגבניות

יש לשמור עגבניות מחוץ למקרר, בסביבה ללא אור שמש, כדי שיבשילו בצורה מיטבית. הקור במקרר עלול לגרום להן למרקם קמחי ולאיבוד הטעם.

(צילום: shutterstock)(צילום: shutterstock)

אל תגידו לא ידענו: מה התגלה בקופסה אחת של עגבניות שרי? צפו

 

4. אבוקדו

הטמפרטורה הקרה אינה מיטיבה עם האבוקדו, שזקוק לטמפרטורת החדר על מנת להבשיל כמו שצריך.

(צילום: shutterstock)(צילום: shutterstock)

 

5. בצלים

אחסון בצל במקרר ועודף הלחות עלול לגרום לעובש, על כן, על מנת לשמור על טריות הבצל חשוב להניחו במקום יבש, חשוך ומאוורר. כמו כן, אין להניח בצל ליד תפוח אדמה שכן הם עלולים להשפיע אחד על השני ולהתקלקל בשל היותם משחררים גזים.

(צילום: shutterstock)(צילום: shutterstock)

 

6. שום

הלחות במקרר עלולה לגרום לשיני שום לפתח עובש. המקום הכי טוב לאחסנו הוא במזווה או בארון, במקום קריר וחשוך.

(צילום: shutterstock)(צילום: shutterstock)

הרב אברהם יוסף: האם מותר לאכול שום מקולף שעבר עליו הלילה? צפו

 

7. תפוחי אדמה

תפוחי אדמה לא שומרים במקרר. העמילן עלול להפוך לסוכר וכתוצאה מכך המרקם ישתנה. יש לאחסן תפוחי אדמה במקום קריר ומאוורר היטב.

(צילום: shutterstock)(צילום: shutterstock)

עוד באותו נושא:

זהירות מהרעלת מזון: הנחיות לאחסון עוף טרי או מבושל במקרר

גם אנחנו לא ידענו: תזונאית מזהירה מפני אורז שמאוחסן במקרר, ויש לה סיבה טובה

היכנסו להגרלות על ערכות נגינה ושוברים ברשתות מובילות. הצטרפו למנוי השנתי בעולם הילדים ואולי תזכו בפרסים >>
תגיות:בריאותעובש

כתבות שאולי פספסת

הידברות שופס

מסע אל האמת - הרב זמיר כהן

60לרכישה

מוצרים נוספים

מגילת רות אופקי אבות - הרב זמיר כהן

המלך דוד - הרב אליהו עמר

סטרוס נירוסטה זכוכית

מעמד לבקבוק יין

אלי לומד על החגים - שבועות

ספר תורה אשכנזי לילדים

לכל המוצרים

*לחיפוש ביטוי מדויק יש להשתמש במירכאות. לדוגמא: "טהרת המשפחה", "הרב זמיר כהן" וכן הלאה