יוקר המחיה – גם בחגים: על אילו מוצרים תשלמו יותר לקראת פסח?

לידיעת הצרכנים, חברות מזון רבות של מגוון מוצרי צריכה העלו את המחירים בחודשים האחרונים, וחלקן הכריזו לאחרונה על העלאה לפני או אחרי פסח. משמעות הדבר שהשנה הקניות לחג הפסח יהיו יקרות יותר באופן משמעותי.

גורם בענף רשתות המזון אמר ל"ישראל היום" כי השנה סל הקניות לחג הפסח צפוי להיות יקר ב-3%-2% מהסל של אשתקד. מחירי הסחורות, כמו שמן סויה, חיטה, סוכר ואורז, חוזרים לרמה שלפני פרוץ המלחמה בין רוסיה לאוקראינה, אך עדיין נשארים גבוהים יחסית לשנים קודמות.

לדברי אותו גורם בכיר, ההתייקרויות הרלוונטיות לחג הפסח הן המצות, שמחירן יעלה ב-12 עד 15 אחוזים. זאת בעקבות אישור ועדת המחירים של משרד הכלכלה והאוצר בחודש דצמבר האחרון להעלות את מחירי הקמח הכשר לפסח, שנמצא תחת פיקוח, ב-36.7%.

על פי אותו גורם בענף רשתות המזון, עלייה זו תשפיע על עוד מוצרים שמיוצרים מקמח מצות. כמו כן, מחירי הסלמון והעופות עלו גם כן. עם זאת, בשל רצון הספקים לשמור על הלקוחות שלהם, יהיו מבצעים משמעותיים במגוון רחב של מוצרים.

על פי בדיקה של עיתון "ישראל היום" באמצעות "פרייסז", אלו המוצרים הפופולריים בסל הבסיסי של פסח שעלו בהשוואה לשנה שעברה:  

• מחירי המצות עלו בשיעור של עד 20%. מהבדיקה עולה כי מצות רגילות התייקרו בחלק מהרשתות בשיעור של עד 23%.
• מחיר שוקי עוף טריות עלה בשיעור של 26.2%-11.5% בחלק מהרשתות. מחיר קילוגרם אחד של שוקי עוף טריות מגיע ברשתות עד ל־34.9-27.9 שקלים.
• מחיר סלמון טרי עלה בשיעור של 18.77%-16.69%. המחיר ברשתות עומד כיום על 89.9-69.9 שקלים, ויש מקומות שניתן למצוא אותו ב-129.9 שקלים לקילוגרם.
• עלייה של כ־16% במחירי העגבניות. מחיר העגבנייה עומד כעת במקומות שבהם עלו המחירים על 7.90-5.90 שקלים.
• ביצים רגילות בגודל לארג', אשר נמכרות בפיקוח, התייקרו בשיעור של 23.63%-23.45%.