מתכונים ב-5 דקות
תתחילו להיפטר מהחמץ: מתכון ללחמניות גרעינים שברכתן ’מזונות’
מחפשים דרך נפלאה וקלה להתפטר מהקמח לפני פסח? נסו את הלחמניות המדהימות האלה שברכתן מזונות
- שירה דאבוש (כהן)
- ג' ניסן התשפ"ב
מתכון ללחמניות גרעינים שברכתן מזונות:
4 כוסות קמח לבן
כף וחצי שמרים יבשים
כוס של גרעיני חמניות, שומשום, גרעיני דלעת וזרעי פשתן - כף מכל דבר.
חצי כוס סוכר
חצי כוס דבש
רבע כוס שמן
כפית מלח
כוס מים פושרים
ביצה טרופה למריחה על הלחם
אופן ההכנה:
- ערבבו את כל החומרים ולושו היטב עד לקבלת עיסה אחידה.
- התפיחו בתוך הקערה למשך שעתיים, עד להכפלת נפח הבצק.
- כשהנפח הוכפל, חלקו את הבצק לכדורים, הניחו בתבנית גדולה עם נייר אפייה, והברישו בביצה טרופה שמעורבבת ברבע כפית נס קפה (לא הכרחי).
- הכניסו את הלחמניות לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות ואפו אותן עד להשחמה.
בתיאבון