מתכון לעוף מקורמל ברוטב טריאקי

החומרים:

7-8 כרעיים עוף 

2 בצלים גדולים פרוסים דק

1 כף סילאן 

3-4 שיני שום

1 כף פפריקה מתוקה

1/2 כוס רוטב טראיקי

1/2 כוס מים

פלפל שחור 

1 כף שומשום

מלח

שמן 

אופן ההכנה:

לטגן את הבצל בשמן עד לקבלת גוון שחום.

להוסיף את הסילאן, הפפריקה, השום וחצי כוס מים. לבשל 5 דקות.

להוסיף את חלקי העוף, לטגן משני הצדדים ולהוסיף את רוטב הטריאקי.

ניתן להוסיף קוביות תפוחי אדמה ובצלים.

לתבל בפלפל שחור ובמלח.

לבשל על אש נמוכה כשעה.

לפזר שומשום לעיטור.