שוקולד בריא – כן, יש חיה כזו. מתכון

מי לא אוהב את המתוק הזה וזקוק לו בשעות משבר?
אך מה שקורה הוא שכאשר את אוכלת שוקולד מתועש שמלא בסוכר, את נופלת למעגל של תשוקה למתוקים, ומבקשת עוד ועוד..

כאשר את בוחרת בשוקולד בריא ואיכותי, קוביה אחת - מקסימום שתיים - עושות את העבודה מצוין.

הכיף הכי גדול, שהוא מככב גם בתוכנית ניקוי מרעלים. אז זו בכלל חגיגה.

השילוב של אגוזים לא קלויים במתכון תורמת רבות לבריאות הלב והעורקים, בזכות השומנים הבריאים שקיימים בהם .
מחקרים שנעשו לאורך שנים קשרו בין צריכה סדירה של אגוזים ובין הפחתה בסיכון ללקות במחלות לב ובסוגים מסוימים של סרטן, אבני מרה, בסוכרת סוג 2 ועוד מחלות.
חופן אגוזים מכיל נוגדי חמצון וגם כמות גדולה של חלבון, ויטמינים, מינרלים וסיבים תזונתיים, ובנוגע לקלוריות - אל תהיו מוטרדים, כמות שפויה של 7 אגוזים ליום תורמת לתחושת שובע ולבריאות שלכם.

4 מצרכים בלבד ו-7 דקות עבודה יספקו לך שוקולדים טעימים, בריאים ומשביעים.

שוקולד בריא עם אגוזים
המצרכים:

2 כפות שמן קוקוס
2 כפות קקאו
1/2 כוס סילאן טיבעי

1 כוס אגוזי לוז קלופים קצוצים
(אני רוכשת שלמים וקוצצת במטחנה ביתית(

אופן ההכנה 

לחמם בקלחת כ-2 דקות את שמן הקוקוס, הסילאן והקקאו, ולערבב היטב.

יש להימנע מחימום יתר.

לערבב את תערובת השוקולד המומסת עם האגוזים הקצוצים, לערבב היטב עד שהאגוזים יהיו מצופים בשוקולד.
באמצעות כף לצקת לתבניות סיליקון גמישות.
להכניס להקפאה לשעה, למיצוק.
להוציא מההקפאה, ובלחיצה קלה על תבנית השקעים מאחור, לשלוף את השוקולד ישר לקופסה.

זה הזמן לטעום רק 1-2, ואפשר גם להשוויץ במבחני טעימה לכל המשפחה.

 את הנותר לאחסן במקרר או בהקפאה.

ד"ר רינה מורדו, Ph.d, היא מאמנת לתזונה בריאה בשילוב התת מודע ו-nlp.