העתיד של היוקרה הקולינרית: חברה מדנמרק הצליחה לייצר קוויאר צמחי
קוויאר אמיתי נחשב לאחד המוצרים היקרים והבעייתיים ביותר מבחינה אקולוגית, בשל דיג יתר של חדקנים, אולם לאחרונה חברה מדנמרק הצליחה לייצר קוויאר צמחי. מה זה אומר לנו מבחינת כשרות? האם זה אומר שנוכל כבר לטעום קוויאר?
שירה דאבוש (כהן)
23.12.25 | 10:26




