בישול

האם מותר להוסיף מים חמים לתבשיל שעל גבי הפלטה? האם אפשר להכין כוס תה בשבת? מה הדין עם מאכל שרובו יבש ומיעוטו רוטב, והאם מותר להניח חלה על הפלטה באופן שחלק ממנה הופך לצנימים?