אבטיח

נדמה כי סמלו של הקיץ הוא האבטיח. הוא טעים, עסיסי ומרווה. אך האם יש בו גם ערך תזונתי כלשהו? מסתבר שהרבה

הפרעונים אכלו לא מעט אבטיחים, אך מקורו באפריקה. הפרי המתוק אמנם מכיל בעיקר מים וסוכר, אלא גם ויטמינים ונוגדי חמצון התורמים לבריאות. כל מה שרציתם על הפרי הכמעט רשמי של הקיץ

כולנו יודעים שיש בו יותר מ-90% מים, אבל הגיע הזמן לגלות עליו עובדות חדשות: הוא עשיר בוויטמינים A ו-C, מכיל נוגד חמצון המצוי גם בעגבנייה, ומוזכר גם בתנ"ך. האבטיח - קווים לדמותו