חמין

חתכנו, התאמצנו ולבסוף קיבלנו סיר עם טעם תפל ואכזבה אחת גדולה: איך קורה שהחמין לא יוצא לנו טוב, ומה אפשר לעשות אחרת? כל סודות השפים בכתבה שלפניכם

את עוגת החמין הזו סבתא רחל ז"ל הייתה עושה בכל שבת כמעט, ואין אחד שלא אהב אותה: קבלו מתכון אגדי שמעורר נוסטלגיה מיידית, אצל מי שגדל בבית מרוקאי

החמין אינו רק נוסטלגיה, הוא גם הלכה. צריכים לאכול בשבת אוכל חם - מדוע?

האם מותר לאכול תבשיל בשרי שנכנסה אליו כף חלבית? הרב ירון אשכנזי משיב בקצרה