עלים

מדור המתכונים הכשרים מגיש: מאפה בצק עלים בצורת שבלול, עם מילוי בטטה ושמנת

בצק עלים זהוב ופריך, מילוי תפוחי אדמה רך ומתובל והריח שממלא את המטבח בזמן האפייה: כך תכינו בקלות בורקס תפוחי אדמה ביתי שכל המשפחה תשמח למצוא על השולחן

נמאס לכם לטאטא אבק, עלים ולכלוך מהמרפסת? מסתבר שיש פתרון פשוט וזול שיכול לחסוך לא מעט עבודה

העלים מצהיבים? הקצוות מתייבשים? הצמח תקוע במקום אחד ולא מוציא עלים חדשים? ייתכן שהוא מנסה לומר לכם, שמשהו בסביבה שלו לא עובד. הנה הסימנים שכדאי לשים לב אליהם לפני שיהיה מאוחר מדי

רבים מאיתנו מנסים לשלב בתפריט היומי עלים ירוקים מתוך הבנה שהם תורמים לגוף, אך מתברר שדווקא הירק שמחזיק בתואר היוקרתי ביותר נותר מחוץ לעגלת הקניות שלנו. זה המנצח המפתיע

השקיית יתר, שמש חזקה מדי ועציץ בלי ניקוז הם רק חלק מהטעויות שגורמות לצמחי בית לנבול. מומחי צמחים מסבירים כיצד שינויים קטנים יכולים להפוך גם את מי ש"הורג כל עציץ" לבעלים של בית ירוק, חי ומלא עלים בריאים

הכנת זיתים בבית היא לא רק מתכון, זו חוויה של זמן אחר שהיה כאן, בילדותי במושב של סבתא חסיבה ז"ל. ריח של עלים, קולות של צחוק, ומים שמוחלפים מדי יום בסבלנות אינסופית - בדיוק כמו שהייתה לסבתא עבור כל אחד מנכדיה. יהי זכרה ברוך

מספיק כמה עלים מהגינה, מים רותחים וחמש דקות פנויות כדי לחזור לטעם ולריפוי שבטבע. לקראת חג השבועות, אספנו עבורכם את חליטות הסבתא שעדיין עובדות – וטעימות לא פחות ממה שזכרתם

השיטות פשוטות, אבל ההבדל עצום. עם קצת תשומת לב, גם המטבח הביתי שלכם יכול להריח ולהיראות כמו מטבח מסעדה, בזכות עשבי תיבול טריים