מנות ראשונות

מתכון לעוף בפירות יבשים

צלי עוף מתוק עם פרות יבשים, מנת עוף חגיגית לחג הקרב, העוף יוצא שחום וטעים, מגישים על מצע אורז לבן שסופג את הטעמים באהבה

עוף בפירות יבשיםעוף בפירות יבשים
אא

חומרים:
8 חלקי עוף

שני בצלים גדולים חתוכים לטבעות עבות
3 תפוחי אדמה חתוכים לקוביות
2 בטטות חתוכות לקוביות
4 גזרים גדולים חתוכים לפרוסות עגולות
100 גרם משמשים מיובשים
100 גרם חמוציות מיובשות
100 גרם שזיפים מיובשים, מגולענים
2 כפות חרדל

3 כפות דבש

מלח ופלפל שחור לפי הטעם

כפית רכז רימונים (לא חובה)
חצי כוס מים

 

אופן ההכנה:

מטגנים את הבצל עד שהוא מזהיב, מוסיפים את חלקי העוף לטיגון קל, מסדרים את שאר הירקות מעל חלקי העוף, מערבבים את החרדל והדבש ושופכים פנימה אל הסיר. מפזרים את הפירות היבשים מסביב לעוף ולירקות ומכסים את הסיר. מנמיכים את הלהבה ומבשלים על אש נמוכה כשעה וחצי,  מידי פעם הופכים את חלקי העוף ויוצקים מעליו את יתרת הרוטב שנוצר.

תגיות:דבשפירות יבשיםעוף

כתבות שאולי פספסת

הידברות שופס

מסע אל האמת - הרב זמיר כהן

60לרכישה

מוצרים נוספים

מגילת רות אופקי אבות - הרב זמיר כהן

המלך דוד - הרב אליהו עמר

סטרוס נירוסטה זכוכית

מעמד לבקבוק יין

אלי לומד על החגים - שבועות

ספר תורה אשכנזי לילדים

לכל המוצרים

*לחיפוש ביטוי מדויק יש להשתמש במירכאות. לדוגמא: "טהרת המשפחה", "הרב זמיר כהן" וכן הלאה