מנות ראשונות

מתכון לעוף בפירות יבשים

צלי עוף מתוק עם פרות יבשים, מנת עוף חגיגית לחג הקרב, העוף יוצא שחום וטעים, מגישים על מצע אורז לבן שסופג את הטעמים באהבה

| י"ח תמוז התשע"ד |
עוף בפירות יבשים
אא

חומרים:
8 חלקי עוף

שני בצלים גדולים חתוכים לטבעות עבות
3 תפוחי אדמה חתוכים לקוביות
2 בטטות חתוכות לקוביות
4 גזרים גדולים חתוכים לפרוסות עגולות
100 גרם משמשים מיובשים
100 גרם חמוציות מיובשות
100 גרם שזיפים מיובשים, מגולענים
2 כפות חרדל

3 כפות דבש

מלח ופלפל שחור לפי הטעם

כפית רכז רימונים (לא חובה)
חצי כוס מים

 

אופן ההכנה:

מטגנים את הבצל עד שהוא מזהיב, מוסיפים את חלקי העוף לטיגון קל, מסדרים את שאר הירקות מעל חלקי העוף, מערבבים את החרדל והדבש ושופכים פנימה אל הסיר. מפזרים את הפירות היבשים מסביב לעוף ולירקות ומכסים את הסיר. מנמיכים את הלהבה ומבשלים על אש נמוכה כשעה וחצי,  מידי פעם הופכים את חלקי העוף ויוצקים מעליו את יתרת הרוטב שנוצר.

דרגו את המאמר - ותעזרו לקידומו בגוגל:

ממוצע 4 (71 מדרגים)
הנקראים ביותר
הידברות שופס

המדריך המלא לחינוך ילדים - הרב זמיר כהן

48 ש"חלרכישה

מוצרים נוספים

זוגיות עם רגש - הרב מיכאל לסרי

בוסר המלאכים - ארגז כלים להורי המתבגר - הרב דן טיומקין

מעבר לסגולה - הרב אליהו עמר

בית אמי - הרבנית בת שבע קניבסקי

רזי התזונה - להתנקות, להבריא, לרזות בקלות

שבויות

לכל המוצרים