מתכונים - סלטים
סלט שעועית אדומה במרקם חמצמץ
מדור המתכונים הכשרים באתר הידברות מגיש: סלט שעועית אדומה במרקם חמצמץ
- הידברותלמעקב
- י"ח שבט התשע"ד||
רכיבים
חצי חבילה שעועית אדומה מבושלת
בצל קטן קצוץ
שלושה לימונים
שלוש כפות שמן זית
צרור פטרוזיליה
מלח ופלפל לפי הטעם
אופן ההכנה
משרים את השעועית האדומה במים, יום לפני בישולה, למשך מספר שעות.
בקערה גדולה מערבבים יחד את הפטרוזיליה, השעועית והבצל.
סוחטים את הלימונים, יוצקים את שמן הזית וממשיכים לערבב.
בתיאבון.