מתכוני דגים
מתכון לנזיד דגים חלומי בציר מתקתק
מדור המתכונים הכשרים באתר הידברות מגיש: נזיד דגים חלומי בציר מתקתק
- הידברותלמעקב
- י"ח שבט התשע"ד||
רכיבים
שלוש חתיכות פילה מושט
שני צרורות כוסברה
מעט גרגירי חילבה
רבע כוס סילאן
בצל קטן קצוץ
שתי שיני שום כתושות
שלוש כפות שמן
מלח, כורכום, פלפל צ'ילי גרוס
אופן ההכנה
מטגנים בצל עם שתי כפות שמן, עד להזהבה.
מוסיפים את כל התבלינים כולל עשבי התיבול, החילבה,הסילאן וחצי כוס מים רותחים ומטגנים עד אשר מתקבלת תערובת מעט כהה.
מוסיפים את הדגים אל הסיר ומבשלים במשך חצי שעה על אש בינונית.
מגישים חם.
בתיאבון.