מתכוני קינוחים
מתכון לחטיפי תמרים מרוקאיים
מדור המתכונים הכשרים באתר הידברות מגיש: חטיפי תמרים מרוקאיים
- הידברות
- י"ח שבט התשע"ד
רכיבים
מאה גרם שקדים חתוכים
חצי קילו תמר מג'הול
כוס אגוזי מלך קצוצים
ארבעה צבעי מאכל לפי בחירתכם
חמישים גרם אבקת סוכר
אופן ההכנה
טוחנים את השקדים עם אבקת הסוכר ומוסיפים מי זהר בכמות שתאפשר יצירת בצק מרציפן.
מחלקים את המרציפן לארבע חתיכות ומוסיפים לכל חתיכה צבע מאכל שונה.
כאשר כל כדור מרציפן מוכן, מוציאים את הגלעינים מן התמרים וממלאים אותם בכדורי המרציפן.
מקשטים כל תמר בחתיכת אגוז מלך, מסדרים על מנג'ט יפה מנייר ומגישים.