מתכונים לשבועות
מתכון לפטריות ממולאות עם נגיעות מוצרלה
מדור המתכונים הכשרים באתר הידברות מגיש: פטריות ממולאות עם נגיעות מוצרלה
- הידברותלמעקב
- ט"ו שבט התשע"ד||
רכיבים לכמות של עשרים פטריות
עשרים פטריות טריות
שתי שיני שום כתושות
חצי כוס פרמזן מגורר
בצל קטן, קצוץ דק
כוס פירורי לחם
חצי כוס פלפל ירוק קצוץ
שתי כפות פטרוזיליה יבשה
פלפל שחור לפי הטעם
כוס וחצי חמאה, מומסת
חצי כוס מוצרלה מגוררת
אופן ההכנה
מחממים תנור ל-180 מעלות. משמנים קלות תבנית אפייה.
בקערה בינונית מערבבים יחד שום, גבינת פרמזן, בצל, פירורי לחם, פלפל ירוק, פטרוזיליה, פלפל שחור וחמאה.
ממלאים כל פטריה בתערובת ומפזרים מלמעלה את גבינת המוצרלה.
אופים במשך כחצי שעה או עד להשחמה.
מגישים חם.
בתיאבון.