מתכון לגבינות זיתים

מרכיבים:

1 כוס/ות קמח 

250 גרם חמאה 

2 כף/ות גבינה לבנה 

3 כף/ות מים 

קורט מלח 

1 קוטג'

150 גרם גבינת קשקבל 

2 ביצים 

1 שמנת מתוקה - (אפשר להחליף בגביע גבינה) 

1 כוס/ות זיתים ירוקים - (מגולענים ופרוסים) 

פלפל שחור 

אופן ההכנה:

1. להכנת הבצק יש לערבב: קמח, חמאה, 2 כפות גבינה, מים ומלח. לשטח את הבצק על תבנית בקוטר 24 ס"מ.

2. מערבבים את כל שאר החומרים ויוצקים על הבצק.

3. לאפות בתנור שחומם מראש לחום בינוני במשך 40 דקות.