מתכון לדגים חריפים

מרכיבים:

דג בורי פרוס לנתחים

1 פלפל גמבה אדום

צרור כוסברה

2 כפות גדושות פפריקה מתוקה

פפריקה חריפה לפי הטעם

כף גדושה כמון

כף גדושה שום כתוש

1/2 כוס (בערך ניתן גם פחות) שמן

1/4 כוס מים

מיץ מלימון אחד

גודל/סוג תבנית: סיר שטוח

אופן ההכנה:

1. מחממים סיר שטוח ומניחים פרוסות גמבה שיתאדו מעט

2. מערבבים בקערה את התבלינים, מיץ הלימון, שמן, כוסברה והשום ויוצקים לסיר

3. מביאים לרתיחה עדינה ומסדרים את נתחי הדג ברוטב

4. מבשלים חצי שעה עד 40 דקות ונהנים...

הערות:

הכי טעים באותו יום ועם חלה או לחם שחור