עלייה מטורפת במחירי הבשר, האורז והירקות. למה דווקא עכשיו?

אורז, עגבניות, בשר, נקטרינות ועוד: מה גורם לגל ההתייקרות הפתאומי בשוק המזון, והאם זה צפוי להימשך? מחיר האורז עלה ב-30%, עגבניות נמכרות ב-6.5 שקלים לקילו והצרכנים לא מפסיקים להתלונן, ובצדק.

העלייה הפתאומית במחירים גרמה למשרד החקלאות לפרסם הצהרה שבה הודיע כי הוא עוקב אחר העלייה במחירי העגבניות, האוזר והבשר ואף מתכוון לפעול בקרוב להורדתם. נציגיו מסבירים כי העלייה הפתאומית במחירי העגבניות תלויה תמיד במשתנים שאינם תלויים באף אחד כמו מזג האוויר ובעיקר החום שגורם לקלקולן המהיר.

כעת חושש הציבור מנסיקה נוספת של המחירים גם במוצרי גלם אחרים בתעשיית המזון, אך היועץ של משרד הבריאות ישי גוטויליג ממהר להרגיע את הרוחות ואומר כי מדובר בעלייה זמנית שעתידה לרדת במהרה כבר בשבועות הקרובים. "חלק מהגידולים של הקיץ נמכרים במחירי תחילת עונה, ותוך שבוע עד עשרה ימים תורגש ירידת המחירים", הוא מבטיח אך מסייג בנוגע למחירי האבטיחים.

"השנה היה לנו משבר איתם בגלל נזקי מזג האוויר", הוא אומר. "היות והאבטיח זו תוצרת מקומית, הברד והגשמים שירדו פגעו ביבול האבטיחים השנה", ומכאן היוקר במחירים על אותם אבטיחים ששרדו.