עין טובה: אלו המאכלים המומלצים ביותר לבריאות העיניים

ברור וידוע כי גזר ושאר ירקות ופירות כתומים משפרים את הראייה, זאת בשל נוכחות סוג של ויטמין  Aהנקרא בטא קרוטן, שמעניק להם את הצבע הכתום ומסייע לרשתית ולשאר חלקי העין לתפקד טוב יותר. עם זאת כדאי לדעת כי ישנם מאכלים נוספים שתורמים לבריאות העיניים שלנו. הכירו כמה מהם:

1. ביצים

בחלמוני הביצים נמצא לוטאין ברמה גבוהה, המסייע במניעת ניוון מקולארי שיכול לגרום לעיוורון. בנוסף, האבץ המצוי בחלמון אף הוא יעיל לשמירה על הרשתית.

2. תותים

פירות יער ותותים עשירים מאוד בוויטמין C, שעל פי המחקרים נמצא כנוגד חמצון יעיל להורדת הסיכון למחלת הקטרקט אצל מבוגרים.

3. אבוקדו

האבוקדו עתיר בלוטאין - קרוטנואיד שתפקידו לסנן קרני אור מזיקות, ובנוסף משמש כנוגד חימצון. הלוטאין נוכח בעין בריכוז גבוה, אולם לגוף אין מסוגלות לייצר אותו, על כן חשוב לצרוך אותו בתזונה. כמו כן יעילותו של האבוקדו נמצאה גם בהאטת תהליכי קטרקט.

4. שקדים

השקדים עתירים בויטמין E המשמש נוגד חמצון חזק מאוד התורם לבריאות העין.

5. שום

בשום מצויים סולניום, וויטמין C וקוורצטין, מנטרל רדיקלים חופשיים ומסייע במניעת תהליכי הזדקנות, הכולל גם מחלות עיניים.