מתכונים לשבת

מתכון לשבת: המתכון לחמין המושלם

חמין הוא המאכל המסורתי הקלאסי ביותר לסעודת יום השבת. קבלו את המתכון שילמד אתכם איך להכין אותו בגרסא משובחת שתמיד מצליחה

| ל' שבט התשע"ח |
(צילום: shutterstock)
אא

מה צריך?

1 ק"ג בשר מס' 8

5 תפוחי אדמה

2 כוסות שעועית

1 בצל

1 בטטה

1 ראש שום

1/2 כוס גריסים

 

לתיבול:

2 כפות פפריקה מתוקה

1/2 כפית פפריקה חריפה

1/2 כפית פלפל שחור

2 כפות אבקת מרק

אבקת שום

2 כפות מלח גס

2 כפות סילאן

 

איך מכינים?

קוצצים את הבצלים ומאדים בסיר במעט שמן. מוסיפים את השעועית ומערבבים היטב.

חותכים את תפוחי האדמה והבטטה לקוביות ומוסיפים לסיר. מניחים את נתח הבשר בסיר בשלמותו, ושופכים מעל את הגריסים. אפשר להוסיף גם 2 כפות קוואקר, למי שאוהב.

מכסים הכל במים, ומרתיחים.

כאשר המים רותחים, מוסיפים את התבלינים ואת השום, וממשיכים לבשל על אש נמוכה לפחות שעתיים. לאחר מכן מעבירים מיד לפלטה.

הנקראים ביותר
הידברות שופס

מעבר לסגולה - הרב אליהו עמר

55 לרכישה

מוצרים נוספים

רזי התזונה - להתנקות, להבריא, לרזות בקלות

ספר קהלת עם פירוש ’נזר חכמה’ של הרב זמיר כהן

יפה באמת

הפרשה בה נולדת

שבויות

התחושות שלי - חיים ולדר

לכל המוצרים