מתכון לפשטידת פטריות זהובה ומהירה

מרכיבים:

2 קוטג' 

1/2 קילו פטריות שמפיניון - בערך שווה ל-2 סלסילות 

4 כף/ות קמח 

2 ביצים 

1 בצל - מגורד 

2בצל ירוק - החלק הירוק בעיקר 

1 כפית/ות   מלח - לפי הטעם 

קורט פלפל שחור - שוב, לשים לפי הטעם 

אופן ההכנה:

את הפטריות חותכים לפרוסות, את הבצל ירוק קוצצים, הבצל הרגיל מגרדים בפומפיה,

מערבבים הכל יחדיו, שמים בתבנית משומנת ואופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות.

אפייה בערך 45 דקות או עד שהפשטידה מזהיבה וכשנועצים בה קיסם הוא יוצא יבש.