האם כדאי להתעמל כשאנחנו שבעים – או כשאנחנו רעבים?

חובבי ספורט רבים מתחבטים בשאלה הזו: הם רוצים להפיק את המקסימום מהריצה, שיעור האירובי, או כל פעילות גופנית אחרת שהם עושים – אבל הם לא בטוחים האם אכילה לפני כן תשפר את הביצועים שלהם או להיפך.

מחקר חדש החליט לבדוק אחת ולתמיד איך משפיעה צריכת מזון לפני פעילות גופנית על ביטוי הגנים ברקמות השומן לאחר ההתעמלות. צוות החוקרים מאוניברסיטת בת' בבריטניה בדק קבוצה של גברים בעלי עודף משקל, שנדרשו בימים מסוימים ללכת שישים דקות במהירות על קיבה ריקה – ובימים אחרים לעשות אותה הליכה שעתיים אחרי ארוחת בוקר עשירה בפחמימות ובקלוריות. החוקרים נטלו דגימות דם רבות הן אחרי ההתעמלות על קיבה ריקה והן אחרי ההתעמלות על קיבה מלאה, וכן נטלו דגימות מרקמת השומן של המתנגבים לפני ההליכה ושעה לאחריה.

התוצאות: אכן יש הבדל ברור בין התעמלות על קיבה ריקה או מלאה. בהתעמלות על קיבה ריקה, נצפתה התגברות בביטוי של גנים המשתמשים במאגרי השומן בגוף במקום בפחמימות מארוחה (כי הנסיינים, כאמור, דילגו על ארוחת בוקר). אחרי ארוחת בוקר עשירה, עם זאת, רקמות השומן עסקו בהתמודדות עם התוספת החדשה ולא נרתמו לתועלת ההתעמלות.

במילים אחרות: כדי לחולל שינויים מיטביים ברקמות השומן, עדיף בהחלט לצאת לריצה כשאתם רעבים.