מתכונים לפסח

מתכון לפסח: דג מרוקאי פסחי מדהים

הדג המרוקאי כבר הפך להית מתכון של כלל העדות בארץ, בזכות הטעם המצוין שלו. הנה מתכון לפסח בגרסה נהדרת של הדג הזה

| א' ניסן התשע"ז |
(צילום אילוסטרציה: shutterstock)
אא

מה צריך?

7 פרוסות פילה מושט, טונה או נסיכת הנילוס

5 שיני שום

3-4 פלפלים חריפים ירוקים

1 גמבה

1 עגבניה

1 כוס שמן

1 צרור כוסברה

1 1/2 כפיות פפריקה מתוקה

1/2 כפית כורכום

 

איך מכינים?

חותכים את הגמבה לרצועות. מכניסים את הגמבה החתוכה לסיר, יחד עם הפלפלים החריפים – כשהם שלמים. מעל לשכבת הפלפלים מסדרים את פרוסות הדג. מפזרים על הדג את התבלינים, את הכוסברה ואת השמן.

חותכים את העגבניה לקוביות גדולות מאד (6-8 קוביות), ומניחים גם אותן מעל לדג.

ממלאים את הסיר במים עד שהדג מכוסה. מבשלים כחצי שעה, עד להסמכה של הרוטב.

הנקראים ביותר
הידברות שופס

המדריך המלא לחינוך ילדים - הרב זמיר כהן

60לרכישה

מוצרים נוספים

זוגיות עם רגש - הרב מיכאל לסרי

בוסר המלאכים - ארגז כלים להורי המתבגר - הרב דן טיומקין

מעבר לסגולה - הרב אליהו עמר

בית אמי - הרבנית בת שבע קניבסקי

רזי התזונה - להתנקות, להבריא, לרזות בקלות

שבויות

לכל המוצרים