מתכון לספינג’ שכל אחד יכול להכין

מה צריך?

1 ק"ג קמח

3 כפות שמרים יבשים

4 כוסות מים בטמפרטורת חדר

3 כפות סוכר

1 כף מלח

2 כפות ברנדי

איך מכינים?

שמים בקערה את כל החומרים חוץ מהמלח, ולשים היטב ביד או במיקסר עם וו הלישה, עד שמתקבל בצק אחיד, רך מאד ודביק. מוסיפים את המלח ולשים עוד מעט. מכסים את הקערה בניילון נצמד ובמגבת, ומניחים להתפחה במקום מחומם מעט, למשך כשעה.

מחממים שמן לטיגון עמוק. יוצרים מהבצק טבעות לספינג' בידיים, ומכניסים לשמן. מטגנים היטב משני הצדדים עד להזהבה.

מקררים את הספינג'ים ומפזרים מלמעלה סוכר בנדיבות.

ואוכלים!

רוצים עוד מתכונים לחנוכה? היכנסו למדור המיוחד שפתחנו עבורכם.