מתכון לגולש תפוחי אדמה

מצרכים:

1/2 קילו בשר גולאש חתוך לקוביות גדולות

2 כפות שמן

1 בצל גדול קצוץ

3 שיני שום פרוס

2 גזרים פרוסים

5 תפוחי אדמה בינונים חתוכים לקוביות גדולות

1 קופסת רסק עגבניות קטנה

כוס מים

1 כף אבקת מרק עוף

מלח ופלפל שחור

אופן ההכנה:

מטגנים את הבצל והשום עד לשקיפות.

מוסיפים את בשר הגולאש ומטגנים עד לסגירה.

להוסיף את הגזרים ולטגן מעט.

להוסיף את רסק העגבניות, לערבב מעט ולהוסיף את תפוחי האדמה, המים והתבלינים.

לבשל בישול איטי כשעה וחצי עד שעתיים.