אוכלים כשר באמריקה

לפני 26 שנה, הרב מנחם לובינסקי, איש עסקים חרדי המשמש גם כיו"ר הוועד הבינלאומי להגנת הר הזיתים, יזם את תערוכת האוכל הכשר הגדולה בעולם, 'הכושרפסט'. בשנת הראשונה נפתחה התערוכה עם 69 דוכני מזון, אליהם הגיעו כ-900 אנשי עסקים מתחום המזון.

מאז מדי שנה נערכת בניו ג'רזי שבארה"ב תערוכת המזון הכשר "כושרפסט" הזוכה לאלפי משתתפים. בשבוע שעבר נפתחה תערוכת שנת התשע"ו עם 400 דוכני מזון כשר למהדרין מרחבי העולם, והגיעו אליה כ-8,000 אורחים. לובינסקי סיפר כי: "החברות המציגות הגיעו מארה"ב וממדינות רבות אחרות, ביניהן ישראל, קנדה, ארגנטיניה ואפילו הפליפנינים".

(צילום: shutterstock)

במהלך האירוע התקיימו סדנאות בישול מיוחדות עם מיטב השפים של ניו יורק, שהשתמשו רק במוצרי מזון כשרים למהדרין. במסגרת התערוכה נהנו המשתתפים ממאכלי גורמה כשרים למהדרין, ואף קיבלו טיפים לבישול יהודי.