המאכל הבריא שאתם אוכלים בבוקר ומעלה את לחץ הדם

לחץ דם תקין הוא מרכיב חשוב בבריאות שלנו והוא מושפע מאוד מהמזון שאנו בוחרים לאכול בארוחת הבוקר. גם בחירות שנראות לנו "בטוחות" לחלוטין עלולות להוביל לתוצאה הפוכה. אחד המאכלים שמדאיגים את הרופאים הוא הגרנולה.

"ישנם בהחלט מאכלים עם הילה בריאותית שאינם בריאים כפי שאנשים חושבים", מסביר ד"ר צ'נג-האן צ'ן, קרדיולוג מומחה ומנהל רפואי במרכז הרפואי סדלבק מדיקל. "חשוב לדעת שחלק מהמאכלים הללו מכילים רכיבים שעלולים להזיק לבריאות הלב". הוא מוסיף כי "גרנולות רבות, במיוחד מעובדות כמו חטיפי גרנולה, עשירות ברכיבים פחות בריאים ללב".

הבעיה המרכזית בגרנולה היא כמות הקלוריות והסוכר. ד"ר קתרין באלנטקין מאוניברסיטת באפלו מציינת כי הגרנולה דוחסת קלוריות רבות למנה קטנה, וזה "הופך אותה לקלה מאוד לצריכה מופרזת".

רוב סוגי הגרנולה מכילים כמויות גבוהות של סוכר מעובד. ד"ר מרי מוסקרה קוקרן, תזונאית במרכז הרפואי של אוניברסיטת אוהיו, מזהירה: "מותגים רבים מכילים 10 גרם או יותר של סוכר מוסף למנה של חצי כוס, מה שעלול להגיע ל-20 עד 30 גרם במנה גדולה יותר אם לא שמים לב". לדבריה, צריכת סוכר גבוהה קבועה משפיעה על הכליות ומערכת הנוזלים, מה שעלול להוביל ישירות ללחץ דם גבוה.

אין צורך להוציא את הגרנולה לחלוטין מהתפריט, אך יש לשנות את דרך הצריכה. ד"ר קוקרן ממליצה: "נסו להשתמש בחצי מכמות הגרנולה שאתם רגילים אליה, והחליפו אותה בפירות טריים או אגוזים". כדאי להשתמש בה כתוספת קטנה ליוגורט ולא כארוחה המרכזית, ולחפש מוצרים המכילים פחות מ-6 גרם סוכר מוסף למנה.

יש לציין, כי מחקרים של איגוד הלב האמריקאי ממליצים להגביל את צריכת הנתרן היומית לכל היותר ל-2,300 מיליגרם, ועדיף אף ל-1,500 מיליגרם ליום.