המוצר שנמצא בכל מטבח ואתם חייבים לזרוק לפח - ומיד

ארבעה רופאים אונקולוגים בכירים קוראים לציבור להיפטר ממחבתות ומסירים ישנים או שרוטים בעלי ציפוי נון-סטיק (מונע הידבקות). לפי המומחים, הבעיה המרכזית בכלי בישול אלו נובעת מהרס הציפוי הכימי שלהם בעקבות חימום יתר או בלאי.

בעבר נעשה שימוש נרחב בחומר הכימי PFOA, אשר נקשר במחקרים לסוגי סרטן שונים והוצא משימוש בהדרגה. למרות שכיום היצרנים משתמשים בחומרים חלופיים, הציפויים הללו עדיין עלולים לעורר דאגה בריאותית כאשר הכלי נפגם.

כאשר מחבת נון-סטיק נשרטת משימוש בסכו"ם מתכתי או מספוג ניקוי קשיח, הציפוי מתחיל להתקלף. תהליך זה עלול להוביל לשחרור של אלפי חלקיקי מיקרו-פלסטיק וננו-פלסטיק ישירות לתוך המזון המתבשל. מעבר לכך, חימום של המחבתות הללו לטמפרטורה גבוהה מדי עלול לגרום לפירוק החומרים ולשחרור אדים רעילים.

הרופאים מדגישים כי אין מדובר בגזר דין מוות, וכי הסיכון למחלה הוא מצטבר ומשלב גנטיקה ואורח חיים, אך מדובר בחשיפה סביבתית שניתן למנוע בקלות רבה. "באונקולוגיה אנו שואפים להפחתת סיכונים מעשית, לא לפחד", מסביר ד"ר אבישק קומאר, אונקולוג מניו ג'רזי, וממליץ לבצע החלפות קטנות וחכמות ללא לחץ.

כחלופה בטוחה, ממליצים המומחים לעבור לשימוש בכלי בישול העשויים מנירוסטה, ברזל יצוק עם ציפוי אמייל, פלדת פחמן או כלים קרמיים איכותיים, אשר אינם מכילים חומרים אלו וקלים לניקוי. למי שבוחר להמשיך להשתמש במחבתות נון-סטיק, מומלץ להקפיד על שימוש בכלי עץ או סיליקון בלבד, ולהחליף את המחבת מיד עם הופעת השריטה הראשונה.