המוצרים שנמצאים אצלכם בבית ואולי מאיצים את ההזדקנות

הכימיקלים שנמצאים על גבי מחבתות בציפוי מונע הידבקות, באריזות מזון, בבגדים דוחי מים ובמוצרים נוספים לבית - עשויים להיות קשורים להאצת תהליכי הזדקנות בגוף. כך עולה ממחקר, שהתבסס על נתוני סקר הבריאות והתזונה הלאומי בארצות הברית.

החוקרים בחנו שני חומרים ממשפחת חומרים עמידים במיוחד, המכונים לעיתים כימיקלים נצחיים בשל קצב ההתפרקות האיטי שלהם. מדובר בחומרים שפותחו כבר בשנות הארבעים והחמישים כדי להקנות עמידות לחום, לשומן ולמים. הבעיה - הם נשארים בגוף ובסביבה זמן רב מאוד.

במסגרת המחקר, שנערך בהובלת אוניברסיטת שנגחאי גיאו טונג ופורסם על בסיס נתוני השנים 1999- 2000, נותחו דגימות דם של 326 משתתפים. החוקרים בדקו ריכוזים של 11 חומרים מהמשפחה, והשוו אותם למדדים מתקדמים של גיל ביולוגי המבוססים על דפוסי מתילציה של החומר התורשתי.

הממצא הבולט - בקרב גברים בני 50 עד 64, רמות גבוהות יותר של אחד החומרים נמצאו בקשר עם האצה במדדי הזדקנות מסוימים. אצל נשים לא נמצא קשר דומה, והחוקרים מציינים כי הסיבה לכך אינה ברורה. ייתכן כי גיל הביניים מהווה שלב רגיש יותר להשפעות סביבתיות, וייתכן שגם הרגלי חיים שונים משפיעים על התוצאה.

עם זאת, חשוב להדגיש כי מדובר במחקר תצפיתי המצביע על קשר סטטיסטי בלבד, ולא על הוכחה ישירה שהחומרים גורמים להזדקנות מואצת.

בינתיים, מומחים ממליצים לצמצם חשיפה ככל האפשר - להפחית שימוש באריזות מזון חד פעמיות, להימנע מחימום מזון בכלי פלסטיק, ולהעדיף מוצרים ללא ציפויים דוחי מים ושומן.