צ'ק ליסט: מה עושים בכל יום כדי להגיע רגועים לראש השנה?

הימים שלפני ראש השנה יכולים להרגיש כמו מירוץ חסר נשימה בין הניקיונות, הקניות, הבישולים והרגש שגואה עם סיום השנה. אבל מה אם היינו אומרים לכם שאפשר גם אחרת? שאפשר להגיע אל ערב החג כשאתם רגועים, מחייכים, בבית מואר ונעים, עם שולחן חג ערוך, והכי חשוב: עם לב פתוח לשנה החדשה. 

כל מה שצריך זה תכנון פשוט, ריאלי, שמתחלק למשימות קטנות לפי ימים. בלי טירוף. בלי לרוץ למקלט הרגשי, כשמעלינו שורקים טילים מסוג של לחץ ועצבנות. מה אם היינו מגלים לכם שלהגיע לסדר ותחושת שליטה זה קל, ורק צריכים להתארגן מראש בשביל זה?

בדיוק בשביל זה יצרנו את הצ’ק ליסט השבועי הזה, שילווה אתכם שלב אחר שלב מהיום ועד רגע הדלקת הנרות של ראש השנה. כל יום מוקדש לפינה אחרת בבית, או בתחום אחר בהתארגנות, כשבסופו של דבר אתם מגיעים לחג עם שולחן ערוך, נשימה עמוקה, ובלי צורך להתחבא במטבח בתחושת עייפות ואכזבה של 'לא הספקתי'. 

יום ראשון: בונים רשימה 

• מארחים אצלכם? כתבו רשימת מוזמנים. 

• תכננו היכן חוגגים: אצלכם? אצל ההורים? מארחים חלקית?

• דמיינו את האווירה שתרצו בבית: אלגנטי, טבעי, צבעוני, רגשי, חגיגי?

• התחילו לחשוב אילו פריטים חסרים (כלים, מפות, קישוטים, מתנות למארחים)

 יום שני: עושים סדר פיזי ומנטלי

טיפ: שימו פלייליסט של סליחות או שירים שקטים ברקע כדי לקבל את אווירת החג, והתחילו לסדר. 

• התחילו לסדר את הבית, חדר־חדר: אל תתחילו ניקיון יסודי, אלא רק סדר ראשוני

• מיינו פריטים מיותרים (למסירה/פח/אחסון)

• נקו את הכניסה לבית כדי ליצור רושם ראשוני 

• טפלו בדברים שתמיד דחיתכם כמו חוט קרוע, דלת חורקת, מדף עקום

יום שלישי: קניות חכמות 

טיפ: תלו את הרשימה על המקרר וסמנו מה כבר סגור.

• עברו על התפריט ורק אז גשו לקניות

• קנו מצרכים עמידים: קטניות, תבלינים, רימונים, דבש, שתייה, מגשי אירוח

• אל תשכחו פרחים, נרות, סכו"ם חד־פעמי איכותי (אם צריך)

• התחילו לחשוב על מתנות קטנות: אם אתם מתארחים, הביאו מתנה יפה ומכובדת. אם אתם מארחים, אפשר להכין לכל אורח צנצנת דבש אישית או מגש פירות מיניאטורי משלו עם הקדשה 

יום רביעי: תפריט + כלי הגשה

טיפ: בחרו 1-2 מנות חדשות לחדש בהן השנה, והכינו דף מתכונים מוכן.

• ערכו תכנון מדויק של המנות: ראשונה, עיקרית, תוספות, קינוחים

• החליטו מה אתם מכינים ומה קונים מוכן

• הוציאו את כלי ההגשה וודאו שלא חסר כלום

• נקו מראש מפות, כוסות יין, נרות וכדומה, שלא תגלו כתם ברגע האחרון

יום חמישי: מתחילים בבישולים

טיפ: רשמו מה יש בכל קופסה שמקפיאים, כדי שלא תתחילו לחפש בליל החג. 

• הכינו מרקים, רטבים, תבשילים שמתאימים להקפאה

• קצצו ירקות מראש, ושימו בקופסאות

• אפו עוגות מראש או הכינו בצק לעוגות בהקפאה

• תכננו עם בני הבית "שעת בישול משפחתית" - באופן הזה כל בני הבית יעזרו בבישולים ובהכנות, ואתם תזכו לא רק לעזרה אלא גם להווי משפחתי שילווה את כולם בזכרונות נעימים. 

יום שישי: שולחן ומגע אחרון

טיפ: גם אם לא סיימתם הכל, עדיף להגיע רגועים לשולחן החג

• ערכו את השולחן מראש, אפילו חלקית

• קשרו סרטים סביב הסכו"ם, הניחו מפיות חגיגיות, פזרו רימונים לקישוט

• הכינו ברכה אישית לכל אחד מהאורחים 

ערב החג: לנשום, להאיר, ולהתחדש

• תלבשו לבן. תודו על השנה שחלפה.

• תתמקדו ברגע ובשמחת החג, ואל תסתכלו על מה שלא הספקתם. גם זו לטובה. 

• הילדים אולי לא יזכרו מה היה על השולחן, אבל כן יזכרו את הרוגע בלב של אמא ואבא, וזה מה שחשוב יותר מהכל. העניקו לבני הבית את החוויה של שמחת החג, זה חשוב יותר מהכל.