גוף ונפש
5 מזונות מפתיעים שיורידו לכם את לחץ הדם
יותר ממחצית מהישראלים מעל גיל 60 סובלים ממנו, אך רבים כלל לא מודעים לסכנה. מחקרים חדשים חושפים כיצד שילוב של מזונות יומיומיים וטעימים בתפריט, משוקולד מריר ועד קיווי, יכול לסייע במאבק בלחץ הדם הגבוה
- יצחק איתן
- פורסם ז' אלול התשפ"ה
לחץ דם הוא אחד מגורמי הסיכון המשמעותיים ביותר להתקפי לב, שבץ מוחי ומחלות כליה, אך כיוון שהוא לרוב אינו מורגש, רבים נוטים להתעלם ממנו. יתר לחץ דם, המוגדר כערכים הגבוהים מ-120/80, הוא מגיפה שקטה הפוגעת בחלקים נרחבים מהאוכלוסייה. בעוד ששינוי באורח החיים וטיפול תרופתי הם קו ההגנה הראשון, המדע חושף בשנים האחרונות את עוצמתה של "תרופת המדף" מהטבע: מזונות-על בעלי יכולת מוכחת לתמוך בבריאות כלי הדם.
המפתח המשותף לחלק ממזונות אלה הוא היכולת להגביר ייצור של תרכובת בשם חומצת חנקן (NO), הגורמת להרפיית העורקים ומשפרת את זרימת הדם. מיץ סלק, לדוגמה, עשיר בניטראטים שהגוף הופך ביעילות ל-NO, ומחקרים הוכיחו כי הוא מפחית את לחץ הדם הסיסטולי (הערך הגבוה) באופן מובהק.
באופן דומה, מחקר משנת 2025 מצא כי פלבנואידים, נוגדי החמצון המצויים בשוקולד מריר איכותי, תורמים להרחבת כלי הדם ביעילות הדומה לתרופות מסוימות. גם חופן אגוזים ושקדים (ללא מלח) מספק חומצת אמינו חיונית לייצור NO, לצד אשלגן ומגנזיום.
לצד אלו, מזונות אחרים תורמים דרך מנגנונים שונים. יוגורט טבעי ודל סוכר מהווה מקור מצוין לסידן ואשלגן, צמד מינרלים שמאזנים את רמות הנוזלים בגוף ומווסתים את לחץ הדם. גם הקיווי התגלה כ"כוכב" במאבק: מחקר מצא כי אכילת שלושה קיווי ביום הייתה יעילה יותר בהורדת לחץ הדם מאשר אכילת תפוח אחד ביום. שילוב מזונות אלו אינו תחליף לייעוץ רפואי, אך הוא מהווה אסטרטגיה תזונתית טבעית, טעימה ועוצמתית לתמיכה בבריאות הלב.
התוכן בכתבה זו נועד לצורכי מידע כללי בלבד ואינו מהווה תחליף לייעוץ רפואי, פסיכולוגי, תזונתי או טיפולי מכל סוג שהוא. בכל מקרה של בעיה רפואית פיזית או נפשית, מצב בריאותי או נטילת תרופות, מומלץ להיוועץ ברופא או באיש מקצוע מוסמך.
