זה מה שיקרה לגופכם אם תאכלו בכל בוקר דייסת קוואקר

1. העיכול משתפר
   שיבולת שועל עשירה בסיבים תזונתיים (ובמיוחד בטא-גלוקן) שמסייעים לפעולת מעיים תקינה, תורמים לתחושת שובע ומאזנים את חיידקי המעי.

2. הכולסטרול יורד
   הסיבים המסיסים בדייסה מסייעים בהפחתת רמות הכולסטרול ה"רע" (LDL) ומפחיתים סיכון למחלות לב.

3. הסוכר בדם נשמר מאוזן
   שיבולת שועל משחררת אנרגיה באיטיות, ולכן מסייעת לייצוב רמות הסוכר בדם – יתרון משמעותי עבור אנשים עם סוכרת או טרום-סוכרת.

4. האנרגיה מתייצבת לאורך הבוקר
   בשונה מדגני בוקר מתוקים, הקוואקר מעניק שובע אמיתי ומשאיר אתכם מרוכזים וערניים לשעות רבות.

5. העור משתפר
   אנטי-אוקסידנטים כמו אבננתראמיד (Avenanthramides) שנמצאים בשיבולת שועל מסייעים להפחתת דלקות בעור ולהאטת תהליכי הזדקנות.

מתכון לדייסת קוואקר על בסיס מים

מצרכים:

• ½ כוס שיבולת שועל (קוואקר) מלאה או דקה

• 1 כוס מים

• קורט מלח (לא חובה)

• קינמון/וניל/תמרים קצוצים – לפי הטעם

אופן ההכנה:

1. שופכים את המים לסיר קטן ומביאים לרתיחה.

2. מוסיפים את שיבולת השועל תוך כדי ערבוב.

3. מבשלים כ-5 דקות עד שהמרקם סמיך ורך.

4. מוסיפים קינמון או תוספות מתוקות – ומגישים חם.

מתכון לדייסת קוואקר על בסיס חלב

מצרכים:

• ½ כוס שיבולת שועל

• 1 כוס חלב רגיל או צמחי (שקדים, סויה, שיבולת שועל)

• 1 כף דבש או סילאן (לא חובה)

• קינמון, בננה פרוסה או אגוזים מעל

אופן ההכנה:

1. מחממים את החלב בסיר קטן (אפשר גם במיקרוגל).

2. מוסיפים את שיבולת השועל ומבשלים תוך ערבוב כ-5 דקות.

3. כשהדייסה מסמיכה, מוסיפים את הדבש והתוספות – ומגישים.