"3 פירות שכדאי לצרוך במתינות": הממצאים המפתיעים מהמחקר החדש

האם כל הפירות באמת בריאים כפי שחשבנו? מחקר שנערך באוניברסיטת הרווארד מעלה ספקות בנוגע להנחה הרווחת, ומצביע על שלושה פירות שצריכה מוגזמת שלהם עלולה לפגוע בבריאות.

ד"ר ניק נורוויץ, חוקר בריאות מטבולית מהרווארד, מציין כי מנגו, ענבים וג'קפרוט - פרי טרופי שנפוץ באסיה ופחות בישראל - מכילים כמויות גבוהות של פרוקטוז בהשוואה לפירות אחרים. "הפרוקטוז שבפירות אלו עלול להכביד על פעילות הכבד ולהוביל לעלייה ברמות השומן בגוף", הסביר נורוויץ בראיון לרשת פוקס ניוז. לדבריו, צריכה מוגברת של סוכר טבעי זה עלולה לגרום גם לבעיות במערכת העיכול ולהגביר את הסיכון להשמנה.

במחקר שהציג, נמצא כי מנגו בגודל בינוני מכיל כ-30 גרם פרוקטוז, ענבים מכילים כ-23 גרם בכל אשכול קטן, ואילו הג'קפרוט - הפחות מוכר בארץ - מכיל כמויות גבוהות במיוחד של סוכר טבעי. "הרעיון שכל הפירות טובים באותה מידה הוא מיתוס. יש לשים לב במיוחד לפירות בעלי תכולת פרוקטוז גבוהה ולצרוך אותם במידה", ציין.

חשוב להבהיר שהחוקר אינו ממליץ להימנע לחלוטין מפירות אלה, אלא פשוט לצרוך אותם במתינות ולהיות מודעים לכמויות. "כל אדם מגיב אחרת למזונות שונים, ולכן ההמלצה הטובה ביותר היא להקשיב לגוף ולמצוא את האיזון הנכון", סיכם נורוויץ.

בין אם אתם חובבי פירות או שומרי תזונה קפדניים, נראה כי כמו תמיד – המפתח הוא איזון.