מגיל 7 חודשים: מתכון לקציצות נימוחות ללא ביצה - שהקטן פשוט יאהב

ביצים הן מזון מזין ועשיר בחלבון, אך בעבר היה נהוג להמליץ להימנע מהגשתן לתינוקות מתחת לגיל שנה מחשש לתגובות אלרגיות.

כיום, לפי הנחיות עדכניות, ניתן לחשוף תינוקות לביצים בשלבים מוקדמים, אך יש להיזהר ולהתאים את הכמות ואופן ההכנה ולתת אותן רק כשהן קשות לחלוטין - וגם זה רק בצמוד להנחיות אחות טיפת חלב.

עבור הורים שמעדיפים להימנע מביצים, או אם מתגלה רגישות, ניתן להשתמש בתחליפים בריאים שיחזיקו את הקציצות מאוחדות, ויעניקו להן מרקם רך וטעים.

תחליפים טובים לביצים בקציצות לתינוקות:

• מחית בטטה או תפוח אדמה – מסייעת באיחוד המרכיבים ומוסיפה מתיקות טבעית.
• קמח שיבולת שועל עם מעט מים – יוצר מרקם דביק שמחבר את החומרים.
• חומוס טחון או טחינה גולמית – מספקים חלבון וצפיפות תזונתית.

תחליפים אלה לא רק משמשים כקישור למרקם מושלם, אלא גם מוסיפים ערכים תזונתיים חשובים לקציצות לתינוק.

מתכון לקציצות רכות לתינוקות בני 7 חודשים – ללא ביצה

מתכון עדין ומזין במיוחד שמתאים לתינוקות בתחילת הדרך לאכילת מוצקים. הקציצות רכות, קלות לאכילה ונעימות לעיכול, ללא שימוש בביצים, אלא עם תחליפים בריאים שמחברים את המרכיבים בצורה טבעית.

מצרכים:

• 200 גרם חזה עוף או הודו טחון (אפשר גם עדשים אדומות מבושלות כתחליף צמחוני)
• 1 תפוח אדמה קטן מגורד וסחוט מנוזלים
• 1 גזר מגורד דק
• 1 כף קמח שיבולת שועל (או קמח עדשים)
• 1 כף מחית בטטה או תפוח אדמה מבושל (משמש כתחליף ביצה)
• 1 כפית שמן זית
• 1/4 כפית כמון (לא חובה, מוסיף טעם עדין)

אופן ההכנה:

1. מחממים תנור ל-180 מעלות ומרפדים תבנית בנייר אפייה.
2. מערבבים היטב את כל החומרים בקערה עד שמתקבלת תערובת אחידה.
3. יוצרים קציצות קטנות בגודל שמתאים לאחיזה של תינוק.
4. מסדרים בתבנית ואופים כ-15-20 דקות עד שהקציצות מזהיבות ורכות.
5. אפשר גם לאדות את הקציצות בסיר אידוי כ-10 דקות, לקבלת מרקם עוד יותר רך.

הקציצות נהדרות להגשה לצד ירקות מאודים או מחית אבוקדו. ניתן לשמור במקרר עד 3 ימים או להקפיא ולהפשיר לפי הצורך.

בתיאבון לקטנטנים!