סבתא בת 123 חושפת: אלו שני המאכלים ש"שמרו אותי צעירה"

אישה קשישה מקולומביה, המוגדרת כאדם המבוגר בעולם, שיתפה את סוד אריכות ימיה – ושני המאכלים העיקריים בתפריטה עשויים להפתיע אתכם.

מריה אנטוניה קוארו, בת 123, מספרת על הרגלים שהובילו אותה להגיע לגיל כה מרשים – כולל שני מאכלים מרכזיים בתפריט שלה. היא נולדה ב-1901 ומתגוררה באזור כפרי סמוך לנהר Mayorquin, שם גדלה בסביבה של טבע ושפע של מזון טרי. לטענתה, היא חיה בשלווה, מרבה לצחוק, ממעטת לשבת, ונהנית מפעילות בחיק הטבע – כל אלה, לטענתה, תרמו לאריכות ימיה. אך כששואלים אותה מה בתזונה שלה הפך אותה לבת 123, היא עונה ללא היסוס – דגים ובננות.

קוארו נולדה למשפחה גדולה, ובהיותה קרובה לנהר, דגים היו חלק בלתי נפרד מהתפריט היומיומי. "הייתי מטגנת אותם ומוסיפה קוקוס ואורז", היא מספרת. הדגים, במיוחד אלו השמנים, עשירים באומגה 3, חלבון איכותי, ויטמינים ונוגדי חמצון שמחקרים רבים הוכיחו את תרומתם לבריאות הלב, הפחתת דלקות ומניעת מחלות.

פרי נוסף שליווה את חייה של קוארו הוא הבננה, ובעיקר זן "בוקדילו", הידוע בטעמו המתוק ובגודלו הקטן. "הן היו תמיד חלק מהארוחות שלי", היא מספרת. בננות עשירות באשלגן, סיבים, ויטמינים ונוגדי חמצון, שתורמים לאיזון לחץ הדם, שיפור העיכול ושמירה על בריאות כללית.

מעבר להרגלי האכילה, קוארו מספרת כי שמרה על גישה אופטימית לחיים, לא הרבתה לדאוג, העדיפה להיות בתנועה ולבלות זמן בחוץ. כשנשאלה האם יש לה פחדים, היא חייכה והשיבה: "אין לי ממה לפחד יותר".