רופא מזהיר: 5 ארוחות הבוקר שמזיקות לבריאות שלכם

ד"ר סאוראב סטי, גסטרואנטרולוג מקליפורניה, מזהיר במאמר שפרסם לאחרונה כי בחירות תזונתיות שגויות בארוחת הבוקר עלולות להשפיע לרעה על הבריאות בטווח הארוך. לדבריו, רבים פותחים את היום עם מזונות עתירי סוכר ושומנים לא בריאים, המובילים לגירעון תזונתי משמעותי. בין הארוחות המומלצות להימנע מהן נמצאות דגני בוקר מעובדים, גרנולה עתירת סוכר, פנקייקים על בסיס קמח לבן ודונאטס.

סטי ציין כי דגני בוקר נפוצים מכילים תוספים מסוכנים כמו צבעי מאכל וחומרים משמרים, אשר נקשרו למחלות שונות. דוגמאות לכך ניתן למצוא במוצרים של חברת קלוגס, שעמדה במרכז מחאות בשנה האחרונה. 

גרנולה, שמשווקת כבחירה בריאה, הוגדרה על ידי דיאטנים כ"מלכודת סוכר". לגבי אכילת בשר מעובד, סטי הדגיש את הקשר בינו לבין סוגי סרטן שונים, והתריע על הסכנות בבישול בטמפרטורות גבוהות.

פנקייקים, על אף פופולריותם, עלולים לתרום לעלייה חדה ברמת הסוכר בדם. מומלץ לבחור בגרסאות מחיטה מלאה או קמח שקדים כדי להפחית נזקים. גם דונאטס, שהם מזון מעובד במיוחד, עלולים להוביל לבעיות בריאותיות חמורות, כולל סרטן ומחלות מטבוליות. מחקרים עדכניים מצביעים על קשר ישיר בין צריכה גבוהה של מזונות מעובדים במיוחד לבין עלייה בתחלואה.

המסר של ד"ר סטי הוא שהבחירות שלנו בארוחת הבוקר הן קריטיות לבריאותנו, ומומלץ להעדיף מזונות טבעיים.