רפורמת המזון: כך ייראה סימון האלרגנים החדש

משרד הבריאות מעדכן את הציבור כי אופן סימון האלרגנים על גבי אריזות מזון בישראל ישתנה עם כניסת רפורמת ייבוא המזון (1.1.2025) לתוקף, ויהיה דומה לזה שבאירופה.

עד לכניסת רפורמת ייבוא המזון לתוקף, לא הייתה קיימת חובת סימון אלרגנים על מוצרים, אולם יצרנים / יבואנים שבחרו לסמן את האלרגנים במוצר, נהגו לעשות זאת ברשימה בתוך "תיבת מידע" שהופיעה מיד לאחר רשימת הרכיבים. החל מעתה, סימון האלרגנים יהיה באופן שיבליט ויבדל את האלרגנים מכיתוב שאר רכיבי המוצר, זאת באמצעות הדגשת שם האלרגנים מיד לאחר הרכיב המכיל אותו -בתוך רשימת הרכיבים עצמם.

החל מהיום ועד סיום תקופת ההערכות ב-1.1.2028, יתכן כי יהיו בדרכי השיווק מוצרים שיסומנו הן באופן המקובל לפני כניסת הרפורמה לתוקף והן בתצורה החדשה המקבילה לרגולציה האירופית. בתום תקופת ההערכות, חובת סימון האלרגנים תחול על כלל המזון המשווק בישראל בהתאם לחקיקה האירופית.

הסימון "עלול להכיל (שם אלרגן)" אינו מוסדר באופן מפורש בתקנות הסימון האירופיות ולכן, הוא יישאר ללא שינוי.

יש לציין כי בנוגע למוצרים שמכילים פול, שאינו מוגדר כאלרגן יופיע הסימון: "מכיל פול – אינו מיועד לסובלים מחוסר באנזים G6PD. הסימון יתווסף מיד לאחר רשימת הרכיבים, ובהעדרה – בצמוד לשם המזון.

רפורמות ייבוא מוצרי המזון והתמרוקים שיזם משרד הבריאות מהוות הרמוניזציה לרגולציה האירופית ומובילות לשינוי מהותי כחלק מהמדיניות לטיוב הרגולציה, להסרת חסמים ולהגדלת מגוון המוצרים המוצעים לצרכן תוך שמירה על בריאות הציבור.