מחקר: אכילת כמות התפוחים הזו בשבוע - תפחית סיכון למוות מוקדם

מחקר חדש מבית החולים יאנגצה שבסין מצביע על קשר מפתיע ומובהק בין צריכת תפוחים לבריאות כללית טובה יותר ולירידה בסיכון למוות מוקדם. במשך עשור עקבו החוקרים אחר 2,184 משתתפים בגיל העמידה שסבלו מלחץ דם גבוה. הממצאים הראו כי אכילה קבועה של שלושה עד ארבעה תפוחים בשבוע הפחיתה את הסיכון למוות מוקדם בכ-39%. המחקר, שפורסם בכתב העת המדעי Frontiers in Nutrition, מדגיש את חשיבות התפוחים כחלק בלתי נפרד מתזונה מאוזנת.  

מעבר לתפוחים, המחקר בחן גם פירות עמילניים אחרים ומצא שצריכתם שלוש עד שש פעמים בשבוע מפחיתה את הסיכון למוות מוקדם בכ-30%. החוקרים ציינו כי כאשר שני סוגי הפירות שולבו בתזונה באופן קבוע, הסיכון למוות מוקדם ירד בכמעט 50%. הממצאים מצביעים על כך שצריכת פירות מסוימים בתדירות קבועה יכולה לשמש כלי פשוט אך עוצמתי במניעת מחלות כרוניות ושמירה על בריאות הלב וכלי הדם.

תפוחים, במיוחד אלה הנצרכים עם קליפתם, מציעים שפע של יתרונות בריאותיים. הם מהווים מקור מצוין לסיבים תזונתיים, כאשר תפוח בגודל בינוני מספק כ-4.4 גרם סיבים, התורמים לתפקוד תקין של מערכת העיכול ומסייעים באיזון רמות הסוכר בדם. בנוסף, הם עשירים בפיטוכימיקלים ובנוגדי חמצון המסייעים להילחם ברדיקלים חופשיים, תורמים להאטת תהליכי הזדקנות ומספקים הגנה מפני מחלות לב וכלי דם. מחקרים קודמים הראו כי צריכה קבועה של תפוחים עשויה גם לתרום לשיפור רמות הכולסטרול, להפחית את הסיכון לשבץ מוחי ולתמוך במיקרוביום בריא בזכות החיידקים הידידותיים המצויים בפרי.

החוקרים ממליצים על שילוב תפוחים כחלק מתפריט שבועי מאוזן, תוך הדגשת חשיבותם של פירות נוספים בתזונה היומיומית. ממצאי המחקר מדגישים את הפוטנציאל של מזונות פשוטים כמו תפוחים לשיפור איכות החיים.