מהו 'בלבול מטבולי' ואיך הוא יכול לעזור לכם בהורדת המשקל?

דיאטה ים תיכונית, דיאטת קיטו, דיאטה ללא פחמימות, דיאטת דלת שומן ועוד: כולנו ניסינו דיאטות כאלה ואחרות בחיינו, אך האם מישהו מכם שמע על דיאטה שבה 'מבלבלים' את הורמון השובע והרעב, מה שנקרא 'בלבול מטבולי' או בשמו הלועזי - Carb Cycling?

מה זה אומר בעצם? טוב ששאלתם, כי אין ספק שמדובר באחת השיטות היותר מפתיעות שנתקלנו בהן להורדה מהירה (ולא פחות מכך חכמה) במשקל. 

השיטה הזו בעצם מתבססת על מנגנון התגובות של הגוף שלנו, שהוא הרבה יותר מתוחכם ממה שאנחנו חושבים. מה זה אומר? כשאנחנו 'חותכים' במכה את צריכת הקלוריות הרגילה שלנו, הגוף נכנס למגננה, ומתוך המקום הזה הוא מתחיל לאגור. כשאנחנו חוסכים ממנו מזון שהוא רגיל אליו, גם הוא מתחיל לחסוך את מה שכבר יש בתוכו ואז אנחנו פחות 'שורפים' קלוריות. 

בדיאטה הזו אסור להתמיד יותר משבוע, היות והבלבול שהיא יוצרת בגוף - מסכן אותו כשזה לאורך זמן. 

כשאנחנו מפחיתים את צריכת הפחמימות שלנו ואז מגדילים אותה בבת אחת, הגוף בעצם לא מצליח 'לעכל' את מה שקרה כאן, ופה אנחנו בעצם יוצאים 'מורווחים'.

מפרק הזמן שעובר מהרגע שהתחלנו להוריד את הפחמימות ועד לרגע שבו הגוף 'קולט' את התרגיל שעשינו לו - אנחנו מאבדים מסת שומן, וזו הבשורה הגדולה שרבים מהקטוגניים נאחזים בה. 

מי שדוגל בשיטה אומר כי במידה ומקפידים שלא לעשות אותה למשך יותר משבוע, הגוף יוצא ממנה עם מינימום של תופעות לוואי, וזה בעצם בדיוק מה שאנחנו רוצים שיקרה. בדיאטת קיטו למשל, רבים מהאנשים שהתחילו אותה דיווחו על סחרחורות, כאבי ראש, בעיות במערכת העיכול ואפילו מצבי קיצון כמו טחורים ופיסורה, הודות והיא מעודדת צריכת יתר של שומנים ובמיוחד שומנים מן החי. 

איך הדיאטה הזו עובדת, ומהו 'סוד' ההצלחה שלה אם היא נמשכת רק לשבוע? 

ההצלחה של הדיאטה הזו 'יושבת' על בסיס מעניין במיוחד שבעצם משלב אימוני כושר אינטנסיביים במה שמתקרא 'ימי פחמימות'. הדיאה עצמה מחולקת לשלושה חלקים - שלושה ימים שבהם לא צורכים הרבה פחמימות, יומיים שבהם צורכים מעט פחמימות ויומיים נוספים שבהם צורכים הרבה (בדגש על הרבה) פחמימות.

בימי הפחמימות, כאמור, צריכים לעשות אימוני כושר, ומי שבריא ולא סובל מכאבים, מומלצים אימוני כושר אינטנסיביים. 

מהן האותיות הקטנות של הדיאטה הזו? למעשה, אות אחת קטנה בלבד: תתחילו לזוז. בין אם אתם בימי הפחמימות ובין אם לא, הגוף שלכם זקוק לתנועה כדי לייצר אנרגיה. 

אז מה אוכלים בדיאטה הזו, שנקראת גם 'דיאטת מטבוליזם'?

בשלושת הימים הראשונים: 

ארוחת בוקר מורכבת מתה צמחים או קפה ללא חלב וללא ממתיק.

ארוחת הצהריים מורכבת משתי ביצים קשות, וכוס תרד או כרובית. 

וארוחת הערב מורכבת מסטייק ללא שומן עם סלט חסה ליד, וניחשתם נכון - ללא רטבים. רק לימון ומעט מלח.

ביום הרביעי 

מוסיפים בארוחת הצהריים גם כוס גזר מבושל, ובארוחת הערב אפשר לאכול גבינה צהובה ויוגורט טבעי עם שני תפוחים. 

ביום החמישי והשישי - כל מה שהוא פחמימתי, אבל עדיף לוותר על שומנים או אוכל מטוגן.