לחמניות במיקרוגל ללא טיפת קמח? תפשילו שרוולים, אתם הולכים להודות לנו

גילוי נאות: המרקם של הלחמניות האלה יכול להפוך בשנייה ל'עוגייתי' אם תשכחו אותן לדקה אחת יותר מדי במיקרוגל. אם אתם רוצים להימנע מזה (לא שיש לי משהו נגד המרקם האגדי הזה. חוש הטעם שלי קידם די בברכה את הגרסה המשופרת לעוגיית עבאדי מלוחה) - אתם צריכים לבדוק את הלחמניות האלה, כל דקה ודקה בנפרד. 

ועוד משהו: לא חשבתי שלחמנייה בלי טיפת קמח יכולה להשביע אותי כאילו זללתי עכשיו ארוחת שחיתות, אבל זה בדיוק מה שקרה לי אחרי שתי לחמניות - שהן אגב בכלל לא מזכירות לחמנייה רגילה בגודלן. 

כשגלגלתי אותן בידיי והכנסתי לקאפקייקס - אמרתי לעצמי בשקט: 'על מי את עובדת? את לא עומדת לשבוע מזה, נכון?'. 

אז זהו, שזה דווקא כן קרה. 

יצאו תשע 'לחמניות' בגודל בינוני עד קטן. אני שבעתי משתיים עם קצת ירקות וגבינות, ולא יכולתי להמשיך יותר - אבל איך שנהניתי. מה שכן, זה פחות יתאים למילוי, אלא יותר כמשהו נלווה לארוחת בוקר חביבה של חלבונים וירקות נטולי פחמימה. 

רוצים גם? אז בואו נתחיל: 

ללחמניות האלה תצטרכו כוס קמח שקדים, שתי ביצים, מלח ופלפל לפי הטעם, כף אבקת אפייה, כף בזיליקום, שמן זית למריחה למעלה. 

אופן ההכנה:

1. ערבבו את כל החומרים למעט שמן הזית. 

2. מרחו את שמן הזית מעל ללחמניות. 

3. הכניסו למיקרוגל לשלוש דקות - עם בדיקה של הרכות הרצויה לכם מדי דקה. 

בתיאבון!