עוגיות מעמול ללא גלוטן? וואוו, את זה אתם חייבים לנסות

המצרכים לבצק:

2 כוסות קמח 'תמי' ללא גלוטן או קמח רב תכליתי ללא גלוטן. 

חפיסת חמאה (או מרגרינה לאפייה אם רוצים פרווה)

ביצה

שליש כוס סילאן או סוכר חום

אופציונלי: רבע כוס אגוזים טחונים

עבור המלית:

חצי קופסת ממרח תמרים עם כף קינמון ומעט ציפורן (אופציונלי למי שאוהב).

אופן ההכנה:

1. ממיסים בסיר את החמאה או המרגרינה. 

2. מערבבים את כל חומרי הבצק יחד, כולל החמאה/מרגרינה שהומסה. 

3. לוקחים מעט מהבצק, משטחים על כף היד ושמים בפנים מעט מהמלית. סוגרים, מגלגלים לעיגול, ושמים בתבנית. 

4. אופים את העוגיות על תנור שחומם מראש ל-180 מעלות, ובתיאבון.