כולם יתבלבלו: ממרח ביצים שאין בו ביצים ולא טיפת מיונז

את הממרח הזה 'המצאתי' לגמרי במקרה, במסגרת דיאטה מיוחדת שבה אסור היה לי לאכול ביצים. תתפלאו, אבל המתכון הזה אפילו טעים לי יותר מה'מקור'.

אין בו ביצים, אין בו שמן, ואין בו טיפת מיונז. 

אז מה כן יש בו? את ההפתעה הזו, אסור לכם לפספס: שקדים והרבה! 

אם גם אתם מרימים גבה בפליאה, אני רוצה להרגיע אתכם ולומר שאתם לא היחידים. גם אני הופתעתי מעצמי כשמצאתי את עצמי טוחנת אותם בבלנדר, כשבתוך תוכי אני בטוחה שזה הולך ללכת לפח ולא למקרר.

אבל...עוד יותר הופתעתי כשטעמתי את הביס הראשון, ולא הצלחתי להפסיק. 

אז מה יש לנו במתכון האגדי הזה? בואו נתחיל:

3 כוסות שקדים מושרות ללילה שלם (או במקרר או מכוסות בכלי כלשהו) 

רבע כוס מים (אני השתמשתי במי השקדים)

רבע כוס מיץ לימון 

מלח ופלפל לפי הטעם

בצל ירוק 

את כל הרכיבים הללו טוחנים בבלנדר, עד לקבלת 'ממרח' סמיך שמזכיר במרקמו ממרח ביצים. 

בתיאבון ואין לי ספק שתיהנו.